Ce 26 Avril à partir de 19h30:

L’Italie du Nord, 

avec  une escale viticole dans chaque région…

Je débouche quelques bouteilles et Noé est au fourneau,

nous pourrons : « Déguster et Discuter » !

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Antipasti

 TRENTINO : « Naranis  » Bronner-Solaris / F. Poli /2013

Raviole de choux-rave et une autre de Lardo di Colonnata

    FRIULI: « Verduzzo Friulano »  /La Celline /2015

Risotto, asperges, ail des ours et prosciutto

AOSTA :  « Petite Arvine » /La Source/2014

Gnocchi aux petits pois et à la menthe

LIGURIA : Riviera Ligure di Ponente « Vermentino  » /Maixei/ 2015

Côte de veau-noisettes du Piemont et tartare de veau-courgettes

LOMBARDIE : Valtellina Superiore « Costa Bassa  » Sandro Fay/ 2012

Gorgonzola à la cuillère, radis et cerfeuil

VENETO : Valpolicella « Ripasso  » / Monte Santoccio/ 2014

Affogato…

PIEMONTE :  Brachetto « Girotondo » /Col Dei Venti/2015

EMILIA ROMAGNA : « Vensamè » Ancestrale /Tenuta S. Lucia

—————- 85 euros (tt compris) ————-

A votre santé!

Noé et Marc