Le Sud-Ouest
Ces 30 Avril, 28 Mai et 25 Juin, à partir de 19h00…
Quelques vins du « Sud-Ouest » de la France…
Une région viticole qui s’est longtemps reposée sur son histoire
et qui depuis 20 ans se réveille en proposant une incroyable diversité de vins!
Je débouche quelques bouteilles et Noé est au fourneau, nous pourrons :
« Déguster et Discuter » !
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Accueil et mise en route…Escargots, huître et radis
Vin de France (Bergerac)/ »Pétillant Naturel » /Château Tour des Gendres/2017
Oeuf de ferme, céleri et jambon de Bayonne
Vin de France (Gascogne)/ »Montis Régalis » / Dominique Andiran/2014
Filet de truite de l’Adour, navets et citronnelle
Pacherenc du Vic Bilh Sec/ »Domaine Labranche Laffont »/ Christine Dupuy /2016
Magret de canard « Rossini », betteraves et baies de Genévrier
Cahors / »Acacias »/ Mas del Périé/2017
En mode dégustation: Irouléguy / »Cuvée Haitza »/ Domaine Arretxea/2013 Ossau-Iraty
Vin de France (Buzet) / »Soleil »/ Domaine du Pech /2008
Autour du citron
Gaillac Doux / »Mauzac Roux » / Domaine Plageoles /2017
—————- 90 euros (tt compris) ————-
Santé!
Noé et Marc