La Toscane…
Ce 27 Juin à partir de 19h30:
Nous irons nous balader en Toscane…
une région viticole unique
et une diversité incroyable de cépages et de terroirs!
Je débouche quelques bouteilles
et Noé est au fourneau, nous pourrons :
« Déguster et Discuter » !
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Mise en route…Mini pizza, confit d’oignons, thym et jambon Toscan
D.O.C. Maremma Toscana/ »Galant » Vermentino /Bicocchi /2017/
I.G.T. Toscana/ Vermentino Nero /Terenzuola/2016/
Maquereau mariné, salade de fèves, Pecorino, menthe et ail
I.G.T. Toscana/ »Buon Consiglio » Fiano /Bicocchi /2015/
I.G.T. Toscana/ Ciliegiolo /San Ferdinando /2016/
Gambero Rosso et croustillant de lardo di Colonnata
D.O.C.G. Vernaccia di San Gimignano/ « Rialto »/ Cappella Santa Andrea/2016
D.O.C.G. Chianti Colli Senesi/ »Arciduca » / Cappella Santa Andrea/2015
Porchetta, chorizo et légumes à la sauge
D.O.C. Bolgheri / « Ferruggini » Sangiovese / Chiappini/2015
D.O.C. Rosso di Montalcino/ « Collelceto » Sangiovese/ Elia Palazzesi/2015
Blu di Capra
I.G.T. Toscana/ « Maturato »/Tiberini/2015/
I.G.T. Toscana/ Pugnitello /San Ferdinando /2013/
« Affogato » aux amandes
D.O.C. Vinsanto del Chianti Classico/Castello di Verrazzano/2011/
—————- 85 euros (tt compris) ————-
A votre santé!
Noé et Marc